Bonafous, Mateo (1794-1852).
Agrónomo piamontés, director del instituto agronómico de Turín. Introdujo en su patria el sistema de enseñanza mutua y fundó premios para el fomento de agricultura. Sus principales obras son: Educación de los gusanos de seda; Memoria sobre la introducción de la cabra del Tíbet en el Piamonte; Notas sobre el cultivo de la morera en las praderas, etc.
