Ríoz y Pedraja, Manuel (1815-1887).
Químico y farmacólogo español nacido en la localidad cántabra de Valdecilla en 1815 y fallecido en Madrid en 1887.
Hijo de farmacéutico, siguió los pasos de su progenitor en el Real Colegio de San Fernando de Madrid, donde obtuvo los grados de licenciado y doctor. En 1840 fue nombrado catedrático de física y química del Instituto de Santander, cargo que desempeñó hasta que en 1843 se trasladó de nuevo a Madrid, donde fue profesor en la Facultad de Ciencias Médicas. Tras una breve estancia en Cádiz ocupando un puesto análogo al de Madrid, fue nombrado catedrático numerario de química orgánica aplicada a la farmacia de la Facultad de Madrid, cuando estos estudios fueron reorganizados en 1845. La disciplina que se le encargó era nueva en España y Ríoz la orientó según los planteamientos de Justus von Liebig. En 1866 pasó a ocupar la cátedra de química analítica en la misma facultad, enseñanza que se resintió de la escasa disponibilidad de medios para los ejercicios de laboratorio. Al lado de Ríoz trabajó Laureano Calderón Arana. En 1886 explicó química biológica por primera vez en España.
Ríoz gozó de fama de experto analista y son muchas las aguas minerales que analizó. Destacó en la defensa de la profesionalidad de los farmacéuticos, fue rector de la Universidad de Madrid y miembro de las Academias de Ciencias y de Medicina.
Bibliografía.
Fuentes.
No escribió Ríoz ningún libro, por lo que en su obra escrita figuran algunos discursos, artículos y resultados analíticos. Relaciones bibliográficas complementarias pueden encontrarse en: ROLDÁN GUERRERO, R. Diccionario biográfico y bibliográfico de autores farmacéuticos españoles. Madrid, 1958-1976, vol. IV, pp. 263-265.
MAFFEI, E. y RÚA FIGUEROA, R. Apuntes para una Biblioteca Española de libros, folletos y artículos, impresos y manuscritos relativos al conocimiento y explotación de las riquezas minerales y a las ciencias auxiliares. Madrid, J.M Lapuente, 1871-1872, vol. II, pp. 94 y 648.
Estudios.
MACÍAS DEL REAL, A. Biografía del Excmo. Sr. D. Manuel Ríoz y Pedraja, Madrid, 1891. ROLDÁN, op. cit. vol. IV, pp. 262-263.
ROLDÁN GUERRERO, R. Un siglo de enseñanza de la química en la Universidad de Madrid, Anales de la Real Academia de Farmacia, 23 (1957), 337-362.
VV. AA. Enciclopedia Universal Ilustrada Europeo Americana. Barcelona-Madrid, Espasa-Calpe, 1905-1933, vol. LI, p. 764.
JIMÉNEZ LANDI, A. La Institución Libre de Enseñanza y su ambiente, Madrid, Taurus, 1973.
Eugenio PORTELA MARCO
