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BiologíaBiografía

Hopkins, Frederick Gowland (1861-1947).

Bioquímico británico. Nació en Eastbourne, y falleció en Cambridge. Estudió en la Universidad de Londres. Trabajó como profesor en Cambridge. De 1921 a 1943 ocupó la cátedra de sir William Dunn. En 1930 fue nombrado presidente de la Royal Society y, en 1933, de la British Association for the Advancement of Sciencie.

Hopkins creía firmemente que las reacciones químicas de las células vivas son comprensibles en términos químicos y físicos ordinarios. Estudió los factores alimenticios accesorios, vitaminas. Sus trabajos sobre la nutrición, describen cómo las ratas jóvenes ven detenido su crecimiento ante una dieta compuesta únicamente de proteínas puras, carbohidratos, grasas, sal y agua. Sin embargo, si se añaden pequeñas cantidades de leche el crecimiento de las ratas se reactiva. En 1907 descubrió y aisló el aminoácido triptófano y pudo demostrar que junto con otros aminoácidos no se sintetiza en el organismo sino que debe administrarse con la dieta. Podemos considerar a Hopkins como el fundador de la química biológica en el Reino Unido. Por todos sus trabajos en el campo de las vitaminas, se le concedió el premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1939, el premio lo compartió con Eijkman.

Autor

  • Enciclonet