Estarrona San Martín, José María (1807-1845).
Veterinario español nacido en Madrid en 1807 y muerto en la misma ciudad en 1845. Fue catedrático de materia médica en la Escuela de Veterinaria de Madrid desde la reestructuración del duque de Alagón en 1830, el primer profesor de tipo universitario que ingresó en la Escuela. Fundó y dirigió hasta su muerte el Boletín de Veterinaria, que dedicaba preferentemente sus páginas a insertar artículos y memorias científicas y profesionales. Fue miembro de la Academia de Ciencias Naturales con destino en la sección de historia natural.
Bibliografía.
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Tratado elemental de Terapéutica general y veterinaria. Madrid, Imprenta del Colegio de Sordomudos, 1841. Se trata de una aplicación a la veterinaria de los Elementos de Terapéutica (1825), de Ramón Capdevila y Masanasa, profesor en el Colegio de San Carlos, de Madrid.
Estudios.
PALAU CLAVERAS, A. Bibliografía hispánica de veterinaria y equitación. Bilbao, Imprenta Industrial, 1973, pp. 67. 75-76 y 81.
SANZ EGAÑA, C. Historia de la veterinaria española. Albeitería, mariscalería, veterinaria. Madrid, Espasa-Calpe, 1941, p. 345.
VITAL RUIBÉRRIZ DE TORRES: Historia de la ciencia veterinaria española: del Antiguo Régimen al Liberalismo, 1792-1847. Tesis doctoral. Madrid, Universidad Complutense, Facultad de Veterinaria, 1984.
