Bonet y Bonfill, Magín (1818-1854).
Farmacéutico, físico y químico español nacido en Castellserá (Lérida) en 1818 y muerto en Madrid en 1894.
Estudió la carrera de farmacia en Barcelona, alcanzó la licenciatura en 1840 y el doctorado en 1842; más tarde, en 1854, se graduó en ciencias fisicomatemáticas. Entre 1841 y 1846 fue profesor de física, química e historia natural en el Instituto de Barcelona y en 1847 obtuvo por oposición la cátedra de física y química de la Universidad de Oviedo. Se trasladó a Madrid en 1854 para regentar la cátedra de química en el Real Instituto de Química Industrial; tras la supresión de este centro, se le otorgó la cátedra de química analítica en la Facultad de Ciencias de Madrid (1867). En su primera etapa de catedrático obtuvo un permiso de cuatro años para ampliar estudios en el extranjero, lo que hizo con maestros como Jean Baptiste André Dumas, Jöns-Jacob Berzelius, Robert Wilhelm Bunsen, Jean Servais Stass y Carl Remigius Fresenius. Magín Bonet obtuvo una sólida formación y mantuvo un buen nivel de información científica a lo largo de su carrera. Alcanzó gran prestigio como analista pero, como señalan sus alumnos José Rodríguez Mourelo y Juan Fagés que le sucedió en la cátedra de Madrid, no practicó nunca la investigación. Bonet perteneció al grupo de científicos que, sin aportaciones propias, llevó a cabo la tarea de incorporar a España los conocimientos europeos de la especialidad; dentro de esta línea hay que situar sus traducciones de Fresenius, Heinrich Will y otras, y lo escrupuloso y minucioso de sus enseñanzas. Igualmente, el informe que sobre la industria química europea redactó tras su viaje a la Exposición de Londres (1860) y a otros países europeos. Entre sus tareas prácticas abundan los análisis de aguas minerales y obras dedicadas a industrias derivadas de la fermentación alcohólica; es notable también su preocupación por las técnicas de detección de adulteraciones en alimentos. Perteneció a diversas sociedades científicas y fue secretario de la Comisión Permanente de Pesas y Medidas y asiduo colaborador de revistas como El Restaurador Farmacéutico y La Gaceta Industrial. Su hermano Francisco (1815-1889), también farmacéutico, fue profesor de física y química en el Instituto de Barcelona. Formado como analista, diseñó una balanza de elevada sensibilidad basada en el equilibrio de los cuerpos flotantes.
Bibliografía
Fuentes
BONET Y BONFILL, Magín: De la fermentación alcohólica del zumo de uva, (Madrid, 1858); 2ª edición (Madrid, J. Rodríguez, 1860). Esta memoria fue premiada por la Real Academia de Ciencias.
BONET Y BONFILL, Magín: Memoria sobre los adelantos hechos por varias industrias químicas, (Madrid: Imprenta Nacional, 1861).
BONET Y BONFILL, Magín, SÁENZ DÍEZ, Manuel: Método preventivo, exacto y de fácil empleo para reconocer la fuchsina en vinos, (Madrid: Hospicio, 1880).
Fabricación del vino de Burdeos, (E. Cuesta, 1880).
MAFFEI, E., RÚA FIGUEROA, R.: Apuntes para una Biblioteca Española de libros, folletos y artículos, impresos y manuscritos, relativos al conocimiento y explotación de las riquezas minerales y a alas ciencias auxiliares, vol. I, p. 88 y vol. II, p. 557, (Madrid: J. M. Lapuente, 2871-1872).
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Estudios
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