Best, Charles Herber (1899-1978).
Fisiólogo canadiense, nació el 27 de febrero de 1899 en Maine (Estados Unidos) y murió el 31 de marzo de 1978 en Toronto (Canadá).
Junto al también investigador Frederick Banting consiguió extraer insulina a partir de tejido pancreático, en una forma tal que controlaba la diabetes en perros, y posteriormente esa insulina se empleó en el tratamiento de la diabetes de enfermos humanos. Best no pudo compartir con Banting el Premio Nobel de Medicina y fisiología de 1923, al no estar en posesión del título de doctor en medicina, títulación que consiguió más tarde, en 1925. Best también se distinguió por el descubrimiento de la colina, sustancia que constituye una de las vitaminas del complejo B, y de la enzima histaminasa; además, fue pionero en la aplicación de anticoagulantes para el tratamiento de la trombosis.
Durante muchos años, Best y Banting trabajoron juntos como invstigadores asociados en el Departamento de Investigación Médica de la Universidad de Toronto, del cual acabaría convirtiéndose en director tras la muerte de Banting, desde 1941 hasta 1967. Juntos escribieron una obra bajo el título Internal Secretions of the Pancreas. En 1963 formó parte del Comité de Investigación Médica de la Organización Mundial de la Salud de las Naciones Unidas.
