Álvarez Borges, Juan (s. XVII).
Veterinario nacido en Portugal en fecha incierta que desarrolló su labor en España alrededor del año 1660.
Fue desde 1600 alcalde examinador del Tribunal del Protalbeiterato. La obra de Borges no está en la línea de los compendios escolares, ya que ofrece principalmente observaciones prácticas en un sentido moderno. Se trata de una colección de historias clínicas en las que se detallan los datos semiológicos y se razona la indicación terapéutica. Entre las aportaciones farmacológicas de Borges destaca una "untura fuerte" compuesta por manteca, aceite y cera, como excipiente, y por contáridas, euforbia y eléboro negro como principios activos, que actuaba al mismo tiempo de desinfectante y de apósito protector. En contraste con la veterinaria de la época, centrada en los équidos, Borges prestó alguna atención a la patología bovina.
Bibliografía.
Fuentes.
Prácticas y observaciones pertenecientes al arte de Albeiteria, en que se manifiesta el modo particular con que se deben curar las más graves causas que se pueden ofrecer en el arte. Madrid, Juan García Infantón, 1680. Lleva añadido los tratados de herrar de Juan de Vinuesa y Francisco de la Reina.
Estudios.
SANZ EGAÑA, C. El albéitar luso-hispano Juan Álvarez Borges, Lisboa, 1940.
