Péligot, Eugène Melchor (1811-1890).
Químico francés nacido en París en 1811 y fallecido en la misma capital en 1890. Ganó reputación de hombre de ciencia desde muy joven con un trabajo sobre la destilación del azúcar de remolacha. Fue ensayador de la Casa de la Moneda de su ciudad natal, y en el curso de sus investigaciones logró aislar el metal de uranio descubierto por Klaproth en 1841. En 1845 fue nombrado delegado de la cámara de comercio de París en la exposición Internacional de Viena. A su regreso fue nombrado profesor de química en la Escuela de Artes y Oficios de París. Más tarde ocupó la plaza de Profesor de Química Analítica del Instituto Agrónomo. Entre sus obras se encuentran Traité élementaire de manipulations chimiques (1836), Recherches sur lánalyse et la composition chimique de la betterave à sucre (1839), Le verre, son histoire, sa fabrication (1876) y Traité de chimie analytique applié à làgriculture (1883).
