Pedro Nicolás Pascual, San (1227-1300).
Santo español, valenciano de origen. Estudió en las universidades de París y Roma antes de ingresar en la orden de la Merced. Recorrió como misionero tierras españolas, francesas, italianas y portuguesas. Escribió en castellano, valenciano, latín y árabe.
Llevaba ocho años de obispo de Jaen, cuando ya con setenta años, en 1297, cayó prisionero de los moros de Granada. Tres años más tarde fue martirizado, el 6 de diciembre del año 1300. Y en este mismo día se celebra su fiesta litúrgica.
